PROSAN PROMUEVE LUCHA CONTRA ANEMIA CON FERIA PRODUCTIVA

PROSAN PROMUEVE LUCHA CONTRA ANEMIA CON FERIA PRODUCTIVA

Con la finalidad de generar sus propios recursos y mejorar su calidad de vida, alrededor de 25 familias y asociaciones sechuranas recientemente pusieron a la venta diversos productos en el mercado central de Sechura obtenidos a partir de la implementación de módulos productivos por parte del Proyecto Promoción de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Sechura (PROSAN) que es ejecutado por el Programa Mundial de Alimentos y cofinanciado con el Fondo Social del Proyecto Integral Bayóvar (FOSPIBAY).

La feria se inició desde las nueve de la mañana y tuvo una gran acogida por parte de la colectividad local; en ella participaron, también, el Gerente General del Fondo Social del Proyecto Integral Bayóvar, Ing. Luis Panta Antón, el coordinador del proyecto PROSAN Sr. Víctor Farfán del Programa Mundial de Alimentos, el Gerente de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Sechura, Sr. Ramón Correa Panta; además de representantes de diversas instituciones locales que vienen trabajando de manera coordinada para prevenir la anemia y desnutrición infantil.

Productos como algarrobina, miel de abeja, polen, yogurt, néctar de frutas, menestras, hortalizas, carnes rojas, huevos, entre otros, tuvieron una gran demanda en el mercado local por parte de la población; todos los productos comercializados han sido obtenidos a partir de la implementación de módulos de biohuertos, módulos de galpones y módulos de producción de alimentos.

Además, promotoras de salud enseñaron a los asistentes a preparar platos nutritivos en base de alimentos ricos en hierro: arroz morenito, papas súper poderosas, causa rellena de hígado y sabrosito de quinua; platos que ayudan a prevenir la anemia y desnutrición en las madres gestantes y niños menores de 5 años de edad.

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